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Artico Az. Agricola – Amaltea – Trebbiano

13,50

 

Denominazione: IGP Lazio Trebbiano

Cantina: Artico Azienda Agricola

Annata: 2018

Zona di produzione: Lazio, Aprilia, Lanuvio

Uvaggio: Trebbiano Ugni Blanc 100 %

Alcool: 13,50 %

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Fresco, con sentori erbacei e fiori bianchi.

Gusto: Secco, carismatico, legnoso e dotato di discreta sapidità.

Temperatura di degustazione: 10 – 12 °C

Giudizio IL VINO SI FA CON L’UVA: 86/100

 

 

Disponibilità : In stock
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LA CANTINA

Artico Azienda Agricola, nasce verso la fine degli anni 90 grazie all’acquisizione di alcuni lotti di terreni nella zona di Aprilia e Colli Lanuvini. Immediatamente vengono espiantati i vecchi vitigni a tendone e vengono piantate nuove barbatelle selezionate tra i più importanti cloni di varietà internazionale in modo da utilizzare al meglio tutte le caratteristiche climatiche e minerali dell’area laziale dell’agro pontino e della campagna romana. Dal 2012, con i vigneti ormai abbastanza maturi, cominciano i primi esperimenti di vinificazione che sin da subito si dimostrano essere assai interessanti e pieni di speranze per l’immediato futuro. Dalla sapiente cura della vigna, perciò, nascono ben 6 varietà differenti di vino imbottigliato, che vedono come protagonisti vitigni importanti come Malvasia Puntinata, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Merlot e Cabernet Sauvignon.

La produzione annuale si aggira intorno le 16.000 bottiglie all’anno e nota assolutamente positiva è la grafica che è stata donata a tutte le etichette dei vini dell’azienda. Infatti dalla prima annata di produzione nasce la collaborazione con lo Street Artist romano “Diamond” che attraverso il suo stile unico dona forza e riconoscibilità ad ogni singola bottiglia.

IL VINO

L’Amaltea è un vino che nasce dalla vinificazione di uve 100% Trebbiano Ugni Blanc che crescono su terreni di origine vulcanica a circa 200 metri sul livello del mare. Questo prodotto si presenta con un colore giallo paglierino e, facendolo roteare in un calice, si può immediatamente notare una certa grassezza, con “archetti” frequenti e “lacrime” a lenta discesa. È un vino che ha un bouquet interessante, con sentori erbacei e floreali che si ripresentano anche durante la beva. Al palato è carismatico, legnoso e strutturato, con una vena acida che lascia la bocca pulita pronta ad accoglierne un altro sorso.

A TAVOLA

L’ importante gradazione alcolica di 13,5% permette all’Amaltea di accompagnare pasti a base di pesce dalla A alla Z, con una positiva inflessione sull’accostamento con pietanze di mare alla griglia. La sua freschezza gli permette anche di incontrare in modo piacevole alcune zuppe di verdure miste e taglieri di formaggi mediamente stagionati. Un esperimento che consigliamo è l’abbinamento con un piatto di bresaola e rucola con gocce di limone e scaglie di parmigiano.

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