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Cantine Mothia – Dedicato

25,00

 

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Cantina: Cantine Mothia

Annata: 2015

Zona di produzione: Sicilia, Marsala

Uvaggio: Nero d’Avola 100%

Alcool: 14,50 %

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi aranciati.

Profumo: Sentori di mora, fragola di bosco.

Gusto: Pieno, puro, elegante. Piacevole sentore legnoso.

Temperatura di degustazione: 18 °C

Giudizio IL VINO SI FA CON L’UVA: 89/100

Disponibilità : Out of stock

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LA CANTINA

Presso la città di Marsala sorge la dinamica “Cantine Mothia”, in una struttura risalente ai primi anni del ‘900, dove, nel dopoguerra, venivano trasportate le uve provenienti dalla Riserva Naturale dello Stagnone. Da qualche anno, la cantina è stata rilevata dalla famiglia Bonomo, che sta operando un processo di ristrutturazione delle infrastrutture e dei meccanismi atti alla produzione e affinamento del vino.

I vini prodotti da “Cantine Mothia” sono tutti caratterizzati da una buona struttura e da un’eleganza davvero stupefacente. La famiglia Bonomo, per garantire un’ottima qualità del prodotto finale, seleziona, una ad una, le uve che vanno a creare i loro vini, e vengono vinificate con una cura certosina grazie alle più moderne tecniche di produzione vinicole.

IL VINO

Punta di diamante della cantina siciliana di Marsala, che manifesta i tipici sentori di un Nero d’Avola in purezza con passaggio in botte. Il corpo è deciso ma allo stesso tempo elegante e al palato sviluppa sentori fruttati quali mora e piccoli frutti del sottobosco. Presenta anche una piacevole nota legnosa, dato il suo passaggio per 12 mesi in botte e il fatto che la gradazione alcolica sia abbastanza alta, non riduce la sua bevibilità. È un vino puro, caldo e vero. È un vino di Sicilia!

A TAVOLA

Il “Dedicato a Francesco” è un prodotto assai piacevole da avere come compagno di pasto; infatti si abbina perfettamente con tutti quelli che sono i taglieri di salumi e prediligi le carni selvatiche o arrosti. Attenzione, assolutamente da provare con i formaggi stagionati…. soprattutto quelli stagionati al mosto.

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