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Cantine Mothia – Mosaikon – Grillo

11,00

Denominazione: Grillo DOC 

Cantina: Cantine Mothia

Annata: 2017

Zona di produzione: Sicilia, Marsala

Uvaggio: Grillo 100%

Alcool: 13,5 %

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: Intenso, con evidenti sentori di agrumi.

Gusto: Assai equilibrato, fresco, sapido e dotato di una lunga persistenza.

Temperatura di degustazione: 10° C – 12° C

Giudizio IL VINO SI FA CON L’UVA: 88/100

Disponibilità : In stock
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LA CANTINA

Presso la città di Marsala sorge la dinamica “Cantine Mothia”, in una struttura risalente ai primi anni del ‘900, dove, nel dopoguerra, venivano trasportate le uve provenienti dalla Riserva Naturale dello Stagnone. Da qualche anno, la cantina è stata rilevata dalla famiglia Bonomo, che sta operando un processo di ristrutturazione delle infrastrutture e dei meccanismi atti alla produzione e affinamento del vino.

I vini prodotti da “Cantine Mothia” sono tutti caratterizzati da una buona struttura e da un’eleganza davvero stupefacente. La famiglia Bonomo, per garantire un’ottima qualità del prodotto finale, seleziona, una ad una, le uve che vanno a creare i loro vini, e vengono vinificate con una cura certosina grazie alle più moderne tecniche di produzione vinicole.

IL VINO

Il “Mosaikon” di Cantine Mothia è un ottimo prodotto ricavato nella zona DOC della produzione di uve Grillo. È un vino giovane, ma che sin da subito, si presenta nel calice con un carisma alquanto accattivante. Importanti sentori di agrumi, ci ricordano con eleganza assoluta la regione di provenienza e, la sua sapidità, lo rende ancora più acceso e persistente. Al naso può ingannare poiché si presenta con un bouquet di profumi che potrebbe volgere verso il “balsamico”, ma una volta che sfiora le labbra e bagna il palato, il sentore fruttato diventa evidente e piacevolmente persistente.

A TAVOLA

Grazie al suo buon corpo e alla sua ottima persistenza, il Mosaikon, è consigliabile per accompagnare ogni tipo di piatto di mare, azzardandolo anche con un più gustoso salmone al cartoccio. Piacevolissimo anche con una selezione di formaggi di media stagionatura.

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