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Cintus – Franciacorta Satèn

27,25

 

Denominazione: Franciacorta Satèn

Cantina: Cintus

Annata: S.A.

Zona di produzione: Lombardia, 9 diversi comuni regione Franciacorta

Uvaggio: Chardonnay 100%

Alcool: 12,5%

Maturazione: Almeno 30 mesi in bottiglia sui lieviti, conservato in cantina a temperatura compresa tra 12-14 °C.

Colore: Giallo, con sfumature leggermente dorate.

Profumo: Evidenze floreali in apertura. Si giova del periodo più lungo di maturazione sui lieviti che ne esaltano l’aroma di brioche.

Gusto: Il basso contenuto di zucchero nel liquer d’expédition lo rende più morbido e armonico nel gusto, senza perdere in persistenza ed eleganza. Il perlage è più fine e morbido grazie alla minor pressione nella bottiglia (5 atmosfere).

Temperatura di degustazione: 8 °C

Giudizio IL VINO SI FA CON L’UVA: 92/100

 

Disponibilità : Out of stock

Esaurito

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Categoria:

LA CANTINA

La cantina “Cintus” nasce nel cuore della regione del Franciacorta e il proprio nome sta a significare “primo” nella lingua dei Celti, antichi abitanti di codesta regione. Ogni singolo prodotto ha come caratteristica principale l’eccellenza, con chiari riferimenti alla tradizione. Da notare è, infatti, lo stemma raffigurante una rosa che viene riportato su ogni etichetta di “Cintus Franciacorta”. La rosa, molto tempo fa, veniva utilizzata per essere piantata proprio vicino i vitigni con lo scopo di segnalare tempestivamente la presenza di parassiti; infatti i petali di questo fiori, essendo molto sensibili ai parassiti, erano i primi ad essere attaccati e in questo modo, il contadino, poteva curare per tempo la pianta della vite che stava per essere attaccata. Oggi le viti sono tutte coltivate con sistemi più efficaci di lotta integrata, ma lo spirito illuministico di un tempo lontano è rimasto intatto.

Caratteristica fondamentale e, difficilmente trovabile nei Franciacorta di altre cantine, è che i prodotti Cintus nascono dalla maturazione e fermentazione di uve 100% Chardonnay, che donano al Franciacorta quell’eccellenza ricercata minuziosamente dagli addetti ai lavori.

IL VINO

Il Cintus Saten è un Franciacorta che matura per 30 mesi su lieviti in bottiglia e viene conservato in cantina a temperatura costante e controllata. È dotato di un perlage delicato e piacevole che ne segna l’eleganza e la facile bevibilità.

A TAVOLA

È ideale come aperitivo e trova giusto accostamento con piatti a base di frutti di mare, pesce e carni bianche.

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