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Sale

Donna Viola – Tramonto – Bombino Nero

13,20 12,00

Denominazione: Bombino Nero IGP Puglia

Cantina: Donna Viola

Annata: 2019

Zona di produzione: Puglia, Canosa di Puglia (Bt)

Uvaggio: Bombino Nero 100%

Alcool: 12,50 %

Colore: Rosato con riflessi aranciati.

Profumo: Elegante bouquet floreale accompagnato da sfumature fruttate.

Gusto: Fresco, di buona persistenza e delicatamente acido.

Temperatura di degustazione: 8 °C – 10 °C

Giudizio IL VINO SI FA CON L’UVA: 86/100

 

Disponibilità : In stock
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LA CANTINA

Donna Viola è una splendida realtà proveniente direttamente dalla bellissima Puglia. Questo marchio ha a cuore il progetto di valorizzare e promuovere al meglio tutto ciò che il territorio ha da offrire, realizzando delle linee di vini che sono un vero e proprio esempio di “Puglia imbottigliata”. La loro ricerca ha portato alla reintroduzione nel mercato di prodotti generati dalla lavorazione di vitigni che rischiavano di cadere nel dimenticatoio ma che, invece, hanno ancora tanto da offrire. Esempi eccellenti del lavoro di Donna Viola sono il Susumaniello e la Verdeca, due vitigni antichi e rari, estremamente difficili da vinificare in purezza, che vengono presentati in bottiglia curando ogni minimo dettaglio. Le etichette, anch’esse sono parte integrante dell’intenso lavoro della cantina che descrive le proprie bottiglie come “una nuova esperienza gustativa dal design fresco e unico”. 

“Donna Viola” è ambasciatrice di una nobile iniziativa che vede il nome delle proprie bottiglie essere riportato anche in lingua Braille. Questa caratteristica insolita, mostra la voglia della proprietà di divulgare a tutti, le emozioni derivanti dal lusso del sapere cosa ci viene presentato donando “la soddisfazione di capirlo e di coglierlo senza alcun suggerimento o spiegazione.”

Grazie a questa nuova concezione, il vino si trasforma da prodotto di eccezione, in un vero e proprio elemento della nostra quotidianità.

IL VINO 

Tramonto” è un vino romantico, derivante dalla vinificazione di un vitigno raro e seducente: il Bombino Nero. Questo uvaggio viene coltivato da lungo tempo in Puglia e la sua caratterizzante territorialità, gli conferisce un valore esclusivo nell’intero panorama nazionale.

Tramonto” è un vino rosè che si presenta con un colore tipico dei tramonti estivi quando si rimane seduti sulla spiaggia in riva al mare nell’attesa che il sole termini la sua discesa. Al naso è fresco, con un intenso bouquet floreale, completato da una delicata sfumatura fruttata, che gli dona una dolce eleganza. Al palato si dimostra essere fresco, di buon corpo e dotato di una persistenza che si amplifica dopo ogni singolo assaggio. 

A TAVOLA

Il “Tramonto” si accompagna molto bene con antipasti di pesce crudo o con primi e secondi di mare non troppo grassi. La temperatura di servizio è molto importante nel caso di questo prodotto poiché riesce ad esprimersi al meglio se servito a 8-10 °C. Da non sottovalutare l’utilizzo del Tramonto per un semplice aperitivo in compagnia di amici speciali.

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