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La Bioca – Moschiaccio – Moscato d’Asti DOCG

9,90

Denominazione: Moscato d’Asti DOCG

Cantina: La Bioca

Annata: 2019

Zona di produzione: Piemonte, Neive – Baldissero d’Alba (Cn)

Uvaggio: Moscato 100%

Alcool: 5%

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Fresco e con note di fiori d’arancio, mela Golden, banana e ananas

Gusto: bollicine sottili, gusto fresco e morbido, bilanciato tra acidità e dolcezza.

Temperatura di degustazione: 6 – 8 °C

Giudizio IL VINO SI FA CON L’UVA: 85/100

 

Disponibilità : In stock
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LA CANTINA

La Bioca” è una cantina che sorge in Piemonte in provincia di Cuneo. Il termine “La Bioca” sta ad indicare, nel dialetto piemontese, una persona molto decisa e prettamente testarda. La loro tenuta conta più di 20 ettari di vigne, quasi tutti in produzione e anno dopo anno, si aggiungono nuovi appezzamenti che vanno ad ampliare le proprietà della tenuta stessa. Nella gamma dei vini prodotti possiamo trovare una vasta scelta di prodotti che svariano dai vini cosiddetti della “Tradizione” a quelle che sono delle vere e proprie chicche, definite “Selezioni“.

IL VINO 

Il vigneto è ubicato nel cuore della zona di produzione del Moscato d’Asti. Una delle poche uve che sono sia da tavola che da vinificazione. Asti con i suoi 10 000 ettari di Moscato è diventata una delle denominazioni più grandi di questa varietà in tutto il mondo. Leggero, fresco, dolce e aromatico: ecco le caretteristiche che rendono sempre più popolare il moscato.Elegante nel naso, con i tipici sentori dei fiori d’arancio, mela Golden, banana e ananas, bollicine sottili, gusto fresco e morbido, bilanciato tra acidità e dolcezza. Un ottimo aperitivo oppure come accompagnamento per i dolci. Il nome deriva dal latino frangere o schiacciare, azione riferita alla pigiatura dell’uva appena avvenuta. Da qui nasce “MO” (adesso) “Schiaccio” (pigio). Detto questo Moschiaccio e tu?L’etichetta prende vita dal fiore del rododendro così detto «leopardato», una specie che si trova in abbondanza nel Parco di Burcina nel Nord Piemonte, vicino a Biella.

 

 

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