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Masiero – Urban – Veneto Rosso IGT

15,90

Denominazione: Veneto Rosso IGT

Cantina: Masiero

Annata: 2016

Zona di produzione: Veneto, Trissino (Vi)

Uvaggio: Merlot 60%, Cabernet Franc 40%

Alcool: 13,50%

Affinamento: 12 mesi in serbatoi di cemento e poi 12 mesi in bottiglia.

Colore: Rosso rubino con riflessi aranciati.

Profumo: Frutta a bacca rossa e leggermente speziato.

Gusto: Fruttato, confettura, speziato e buon corpo.

Temperatura di degustazione: 18°C

Giudizio IL VINO SI FA CON L’UVA: 87/100

Disponibilità : 1 In stock

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LA CANTINA

La cantina Masiero nasce nei primi anni 2000 come un gioco, come una scommessa da parte di Franco che pianta un primo filare di Merlot in una di quelle campagne nelle quali, da bambino, viveva con la propria famiglia. Il gioco però diventa subito estremamente interessante e si tramuta in passione, con l’amplificazione del suo lavoro e l’aiuto importante della sua attuale famiglia.

L’intento della Famiglia Masiero è quello di portare sulle tavole degli italiani il puro sapore della terra, con tutte le sue sfumature e sfaccettature, cercando di riuscire a chiudere gli occhi e a viaggiare nel tempo, durante quell’attimo di un sorso di vino che va. La viticoltura biodinamica è il mezzo che porta a questo fine e il rispetto della natura circostante è un “must” che Franco e i suoi familiari portano avanti e difendono con tutte le loro forze.

 

IL VINO 

Urban nasce dalla vinificazione di uve Cabernet Franc e Merlot che dopo essere state raccolte e macinate, vengono fatte fermentare in grandi tini di legno senza coperchio per circa 30 giorni e successivamente vengono trasferite in serbatoi di cemento dove trascorrono ulteriori 12 mesi.

La tecnica biodinamica e la voglia di creare un vino vero, sono percepibili in maniera chiara in questo prodotto della cantina Masiero. Urban si offre al naso con sentori di frutta a bacca rossa e note speziate e regala sensazioni piacevoli al palato con un gusto fruttato, terroso e un buon corpo. Chiude la beva una buona persistenza e un buon bilanciamento, che fanno di questo vino, un prodotto davvero interessante.

 

A TAVOLA

In cucina l’Urban si diletta con un po di tutto: ottimo è l’accostamento con salumeria e formaggi di media-stagionatura, per poi passare a primi conditi da sughi abbastanza importanti o addirittura un abbinamento con una lasagna emiliana.

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